Günümüzde birçok insan kilo verme amacıyla farklı diyetler denemektedir. Bunlardan ikisi aralıklı oruç ve kalori sayma diyeti olarak geçmektedir. Bu ikisini karşılaştıran yeni bir araştırmaya göre ikisinin de benzer sonuçlar verdiğini gösteriyor.
Aralıklı oruç birkaç yıl önce kilo vermenin bir yolu olarak ilgi görmeye başladığından beri, hem uzmanlar hem de diyet yapanlar bu stratejinin basit kalori saymaktan daha fazla mı yoksa daha az mı etkili olduğunu tartıştılar. Bazıları yemek yemeyi günün belirli zaman dilimleriyle sınırlamanın doğal olarak başarılı kilo kaybına yol açtığını savunurken, diğerleri günlük kaloriyi izlemenin daha etkili bir yol olduğuna inanıyor. Görünen o ki; biri diğerinden daha iyi olmayabilir!
Önceki çalışmalar kalori sayımı ile aralıklı orucu birleştirmenin etkilerini incelerken, 27 Haziran’da Annals of Internal Medicine’de yayınlanan bu yeni araştırma, bu stratejileri tek başına inceleyen ilk araştırmalardan biri.
Araştırmanın başındaki isim ve kayıtlı diyetisyen Shuhao Lin aralıklı oruç tutmanın diyet yapanlar için gün boyunca her lokmadaki her kaloriyi takip etmekten daha basit ve daha kolay olduğu göz önüne alındığında, araştırmacıların bunun daha etkili olup olmadığını da görmek istediklerini söyledi.
Araştırmacılar İki Kilo Verme Stratejisini Nasıl Karşılaştırdı?
Araştırma için Illinois Üniversitesi Chicago’dan Lin ve meslektaşları obezite hastası 90 yetişkini işe aldı. Katılımcıların yaş ortalaması 40’tı; yüzde 33’ü siyah, yüzde 46’sı İspanyol kökenliydi.
Araştırmacılar katılımcıları üç gruba ayırdı: Biri yalnızca öğlen ile akşam 20:00 arasında yemek yiyebiliyordu, biri normal günlük kalori alımını %25 oranında kısıtlıyordu, diğeri ise hiçbir diyet değişikliği yapmıyordu. Sadece 77 katılımcı çalışmayı tamamlayabildi.
Araştırma Sonucu
12 ay sonra, aralıklı oruç tutanlar ve kalori sayımı yapanlar şaşırtıcı derecede benzer kilo verme sonuçları elde etti. Lin, “Çalışmamızda yemek yeme aralığını sekiz saate kısaltarak insanların kalori saymayla aynı miktarda kalori alımını azalttığını gördük; her iki grupta da günde yaklaşık 400 kalori” dedi.
Her iki grup da vücut ağırlığının yaklaşık %5’ini kaybetti.
Aralıklı oruç tutma ve kalori sayma, kilo verme konusunda benzer sonuçlar elde etmesine rağmen, aynı durum sağlık açısından geçerli değildi: kan şekeri yönetimi. 8 saatlik süre kısıtlamalı yemek yeme grubundaki kişilerin insülin duyarlılığında iyileşme görüldü, bu da vücutlarının kan şekerini düzenlemede daha iyi olduğu anlamına geliyor.
Ancak Lin, bunun, bu gruptaki kişilerin diğer gruplardaki katılımcılara göre daha kötü insülin duyarlılığıyla başlaması ve bunun da iyileştirme için daha fazla alan bırakması olabileceğini söyledi. “Yine de bu, başlangıçta insülin duyarlılığı bozulmuş olan yetişkinlerde insülin duyarlılığını iyileştirmek için zaman kısıtlamalı yeme potansiyelini gösteriyor” dedi. “Zaman kısıtlamalı beslenmenin, bozulmuş insülin duyarlılığı ve tip 2 diyabeti olan kişilere nasıl yardımcı olabileceğini araştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.” diyerek ekledi.
Aralıklı Oruç ve Kalori Sayımı Neden Karşılaştırılabilir?
Günümüzde “Tüm diyetler işe yarar” düşüncesi verme uzmanlarının arasında bir slogan haline geldi. Ancak aralıklı oruç tutmak ve kalori saymak oldukça farklı süreçlerdir, peki benzer sonuçlara nasıl ulaşıyorlar?
Kilo verme uzmanı ve Melissa Mitri Nutrition’ın sahibi Melissa Mitri, Health‘e şunları söyledi : “Aralıklı oruç yeme pencerenizi kısalttığı için, varsayılan olarak bu pencerede muhtemelen daha az kalori tüketeceksiniz. “Ayrıca aralıklı oruç, gece geç saatlerinde atıştırmayı önleyebilir ve gün boyunca iştahınızı azaltabilir.”
Belirli uygulamalar aralıklı oruç tutmayı ve kalori saymayı daha başarılı hale getirebilir. “Aralıklı orucun kilo kaybında etkili olabilmesi için diyetinizin genel kalitesine odaklanmanız gerekir. Aralıklı oruçta ne yiyip yiyemeyeceğiniz konusunda teknik olarak hiçbir ‘kural’ olmasa da, kalorisi ve yağı daha düşük olan besleyici tam gıdalara öncelik vermek en iyi sonuçları getirecektir” diyerek ekledi Mitri.
Bu durum aynı zamanda sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlığınız açısından önem taşımaktadır.
Size En Uygun Kilo Verme Planını Seçmek
Kilo kaybı için bir diyet seçmek oldukça kişisel bir karardır. Aralıklı oruç ve kalori sayımı arasında seçim yapıyorsanız kişisel tercihlerinizi, alışkanlıklarınızı ve eğilimlerinizi göz önünde bulundurmak isteyebilirsiniz.
Hangi diyeti tercih ederseniz edin, kilo kaybının tek başına bir beslenme planının sağlıklı ve besleyici olduğunun göstergesi olmadığını unutmayın. Mitri, “Kilo kaybı için ister aralıklı orucu ister kalori azaltmayı seçin, dengeli beslenmeye öncelik vermek her zaman önemlidir” dedi. Egzersiz yapmak da aynı zamanda sağlık açısından çok büyük faydalar sağlayacak ve ek kalori yakarak kilo verme hedefinize doğru ilerlemenizi sağlayacaktır. Bu sayede sağlıklı bir yaşam açısından atmış olduğunuz temeller daha sağlam olacaktır.
