Tiroid sorununuz varsa gün içerisinde tükettiğiniz besinler yaşam kalitenizi ve genel sağlık durumunuzu etkileyebilir. Besleniyorum.com olarak bu yazımızda uzmanların tiroid hastaları için tavsiye ettiği gıdalardan bahsedeceğiz.
Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne göre tiroidinizin düzgün çalışması ve vücudunuzun ihtiyaçları için yeterli tiroid hormonu üretmesi için iyota ihtiyacınız vardır. Yeterli miktorda iyot alamazsanız; hipotiroidizm ya da guatr riskiyle karşı karşıya kalabilirsiniz. Düşük sodyumlu bir diyet yapıyorsanız veya vegan bir diyet uyguluyorsanız o zaman yeterli miktarda iyot alabilmek için beslenme alışkanlıklarınızı desteklemeniz gerekebilir.
Cleveland Clinic’te kayıtlı bir diyetisyen olan Mira Ilic, Health‘e verdiği demeçte, birçok deniz yosunu türünün tıka basa iyotla dolu olduğunu; ancak miktarın zaman zaman değişebileceğini söyledi. Farklı deniz yosunu türlerindeki iyot miktarları önemli ölçüde farklılık göstermektedir.
Deniz yosunu özellikle iyot açısından zengin olduğu için haftanın her günü suşi yemeye başlamanız bir hata olabilir. Çok fazla iyot, hipotiroidizmi tetikleyerek (veya kötüleştirerek) tiroidinize çok az iyot kadar zararlı olabilir. Peki tiroid sağlığı için ne gibi besinler tüketmek gerekiyor?
Yoğurt
Süt ürünlerinde fincan başına ortalama 85 mcg iyot içeriği bulunmaktadır. Ancak yine de bu miktar üründen ürüne farklılık göstermektedir. Bunun nedeni kısmen hayvanlara iyot takviyesi verilmesi ve sağım işleminin iyot bazlı temizleyiciler içermesidir. Gerekli analizler yapıldığı zaman yağsız süt örneklerinin fincan başına 38 ila 159 mcg aralığında iyota sahip olduğu ortaya konuldu.
Sade ya da az yağlı yoğurt tüketmek günlük iyot ihtiyacınızın yaklaşık %50’sini oluşturabilir.
Süt
Süt ve süt ürünleri en iyi iyot kaynakları arasında yer almaktadır. Ancak süt yerine kullanılan soya ve badem içecekleri gibi bitki bazlı içecekler nispeten az miktarda iyot içerir. Bu yüzden tiroidleriniz için süt ve süt ürünlerini tüketmeyi düşünebilirsiniz.
Tavuk ve Sığır Eti
Çinko, tiroid sağlığınız için bir başka önemli besindir. Vücudunuzun tiroid hormonunu yaymak için çinkoya ihtiyacı vardır. Uluslararası Trichology Dergisi’nde 2013 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre çok az çinko almak hipotiroidizme yol açabilir.
Balık
Amerikan Tiroid Birliği, iyot toprakta ve deniz suyunda bulunduğundan, balıkların da bu besin maddesinin iyi bir kaynağı olduğunu söylüyor. BMC Halk Sağlığı’nda 2014 yılında yapılan bir çalışmanın yazarlarının yazdığı gibi, araştırmacılar denize erişimi olmayan uzak, dağlık bölgelerde yaşayan insanların guatr riski altında olduğunu gözlemlemişlerdi. Bu yüzden tiroid sağlığınız için balık tüketmeyi ihmal etmemelisiniz.
Kabuklu Deniz Hayvanları ve Tiroid
Aynı balıklar gibi ıstakoz ve karides gibi kabuklu deniz hayvanları da iyi bir iyot kaynağıdır. Eğer balık tüketemiyorsanız tiroid sağlığınız açısından yeterli iyotu alabilmeniz için kabuklu deniz hayvanları tüketmeyi düşünebilirsiniz.
Yumurta
Bir adet yumurta, günlük iyotun yaklaşık %16’sını ve ihtiyacınız olan günlük selenyumun %20’sini içerir; bu da yumurtaları tiroid sağlığı için süper gıda haline getirir.
Meyveler
Araştırmalar tiroid sağlığınız için iyi beslenmenin iyot, selenyum ve D vitamininden daha fazlasını gerektirdiğini söylüyor. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, antioksidanlar (bazı gıdalarda bulunan ve hücre hasarıyla savaşmaya yardımcı olan maddeler) açısından zengin gıdalar da tiroidiniz için iyidir.
Johns Hopkins Medicine‘e göre her çeşit meyve antioksidan bakımından zengindir; “en iyi” meyve, daha koyu bir renge sahip bir ahududu kuzeni olan siyah ahudududur. Siyah ahududu çok yüksek antioksidan seviyeleri, lif ve nispeten az miktarda doğal şeker sağlar.
Soya
Soyanın tiroid sağlığı üzerindeki etkisi kesin değildir. Nature dergisindeki 2019 meta-analizinin yazarlarının açıkladığı gibi, soyanın tiroid fonksiyonunu olumsuz yönde etkileyebileceğine ve tiroid hormon düzeylerini değiştirebileceğine dair bazı bulgular mevcuttur.
Özet
Bazı gıdalar tiroid sağlığını destekler. Örneğin deniz yosunu, Brezilya fıstığı, balık ve yumurta gibi iyot oranı yüksek gıdalar tiroid fonksiyonunuzun etkili bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Meyveler ve turpgiller de tiroidinizi destekler. İşlenmiş ve fast food yiyecekler tavsiye edilmez. Bunlar aynı zamanda sağlıklı beslenme ve yaşam alışkanlığınız açısından da dikkat etmeniz gereken beslenme şekilleridir.
Tiroidinizi nasıl destekleyeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız bir sağlık uzmanına başvurun ve takviyeleri denemeden önce daima onlara danışın. Diyet değişikliklerinin etkileri kişiden kişiye de değişiklik gösterebilir, bu yüzden bir uzmana danışmadan beslenme alışkanlıklarınızda köklü değişiklikler yapmamalısınız.
